Maisto parduotuvių atsargų papildymo planavimo sistema
Planuotojas gauna parduotuvės papildymo pasiūlymą pagal pardavimus, atsargas, akcijas ir tiekimo grafiką. Riboto galiojimo prekėms įvertinama nepardavimo rizika.
Pardavimų istorija papildymo plane naudojama neatskyrus laikotarpių, kai tinkamos atsargos nebuvo. Paklausai nepatenkinti rekomenduojamas dar mažesnis kiekis arba perteklius susidaro kitoms prekėms.
Kaip veikia sprendimas
- Pardavimų istorija patikslinama pagal akcijas ir buvusį trūkumą
- Poreikis iki kito tiekimo palyginamas su turima bei atvykstančia atsarga
- Kiekis apribojamas pakuote, talpa ir pardavimo iki galiojimo galimybe
- Planuotojas patvirtina išimtis ir perduoda papildymo užsakymą
Pagrindinės problemos
- Papildymo planas painioja mažą paklausą su buvusiu trūkumu
Sprendimo funkcijos
Paklausos signalas
Prognozė atskiria bazinį pardavimo tempą nuo akcijų, sezono ir žinomų trūkumo periodų.
Atsargų pozicija
Prieš rekomenduojant kiekį vertinama, kas jau yra parduotuvėje ir kas atvyks iki kito papildymo.
Papildymo ribos
Kiekį riboja pakuotės, lentynos talpa, tiekimo grafikas ir galiojimo logika.
Rekomenduojamas kiekis
Kiekviena rekomendacija turi parodyti svarbiausią priežastį ir leisti atsakingam darbuotojui valdyti išimtis.
Veiklos kontekstas
- Papildymo planas painioja mažą paklausą su buvusiu trūkumu
- Pardavimų istorija papildymo plane naudojama neatskyrus laikotarpių, kai tinkamos atsargos nebuvo. Paklausai nepatenkinti rekomenduojamas dar mažesnis kiekis arba perteklius susidaro kitoms prekėms.
- Kasdienis pirkėjas dažniau randa įprastas prekes
- Papildymo planas turi atskirti mažą paklausą nuo laikotarpio, kai prekės tiesiog nebuvo. Įvertinus trūkumus ir galiojimą, galima tiksliau derinti prieinamumą su nepardavimo rizika. Tai svarbu išlaikant pirkėjo įprotį krepšelį susidėti toje pačioje parduotuvėje.
Pagrindinės funkcijos
- Paklausos signalas
- Atsargų pozicija
- Papildymo ribos
- Rekomenduojamas kiekis
Pagrindinės integracijos
- Kasos sistema (POS)
- Pardavimų istorija ir faktinis pardavimo tempas.
- Atsargų sistema
- Likutis, pakeliui esanti atsarga ir rezervacijos.
- Kainodaros ir akcijų sistema
- Būsimos akcijos ir jų laikotarpiai.
- Tiekimo arba ERP sistema
- Tiekimo grafikas, pakuotės ir užsakymo apribojimai.
- Galiojimo ir partijų sistema
- Trumpai galiojančių atsargų rizika, kai ji reikalinga planavimui.
Potencialus poveikis (%)
Intervalai rodo orientacinį santykinį rodiklio pokytį pagal aprašytas prielaidas. Rezultatas priklauso nuo pradinės situacijos ir sprendimo naudojimo. Skirtingų rodiklių procentai nesudedami.
Prekės trūkumo parduotuvėje laikas
2–12%Mažėja
Pavyzdiniame scenarijuje paveikiama 10-30% rodiklio, susijusio su valdomais planavimo ir vykdymo trūkumais. Daroma prielaida, kad ši dalis sumažėtų 20-40%. Įmonės duomenimis tikrinama ir paveikiama apimtis, ir pasiektas pokytis.
Lyginamos valandos ar dienos, kai aktyvi prekė neturėjo parduodamo likučio, normalizuojant pagal asortimentą.
Perteklinių parduotuvės atsargų vertės dalis
2–12%Mažėja
Pavyzdiniame scenarijuje paveikiama 10-30% rodiklio, susijusio su valdomais planavimo ir vykdymo trūkumais. Daroma prielaida, kad ši dalis sumažėtų 20-40%. Įmonės duomenimis tikrinama ir paveikiama apimtis, ir pasiektas pokytis.
Perteklinei atsargai priskirta vertė dalijama iš visos tos pačios kategorijos atsargų vertės ir dauginama iš 100. Pertekliaus riba nustatoma pagal sutartą dienų atsargoje kiekį bei vienodą vertinimo datą.
Dėl parduotuvės atsargų trūkumo prarasti pirkimai
3–14%Mažėja
Pavyzdiniame scenarijuje paveikiama 15-35% rodiklio, susijusio su aprašyta sprendžiama problema. Daroma prielaida, kad ši dalis sumažėtų 20-40%. Įmonės duomenimis tikrinama ir paveikiama apimtis, ir pasiektas pokytis.
Vertinamos užfiksuotos nepatenkintos užklausos ir pardavimai palyginamais prekių prieinamumo laikotarpiais; įverčiai atskiriami nuo registruotų praradimų.
Pateikti sąlyginiai skaičiavimo scenarijai. Prielaidos nepatvirtintos kliento matavimais.
Kada sprendimas aktualus
- Daug parduotuvių ir SKU kombinacijų
- Reikšmingas tiek prekių trūkumas, tiek perteklinės atsargos
- Dažnos akcijos ir sezoniniai pikai
- Yra patikimi pardavimų, likučių ir tiekimo duomenys
Įgyvendinimo sąlygos
Parduotuvių papildymui parengiami faktiniai tiekimo grafikai, pakuočių dydžiai ir trūkumo laikotarpiai. Galiojimo bei vietos apribojimai susiejami su siūlomais kiekiais, o automatinio tvirtinimo sąlygos nustatomos pagal išmatuotą rekomendacijų patikimumą.
Galima tolesnė plėtra
- Patikrintų papildymo rekomendacijų automatinis tvirtinimas
- Akcijos ir trumpo galiojimo sąveikos vertinimas