Maisto gamybos įrenginių priežiūros sistema
Techninė tarnyba planuoja maisto gamybos ir šaldymo įrangos priežiūrą. Darbai derinami su gamybos grafiku, reikalingomis dalimis ir patikromis po remonto.
Techninio darbo istorija nesusiejama su konkretaus linijos mazgo naudojimu, o remonto užbaigimas neperduoda visų reikalingų parengties patvirtinimų. Kartojasi sunkiai paaiškinami sustojimai, o planas per anksti numato linijos grąžinimą darbui.
Kaip veikia sprendimas
- Gedimas ar priežiūros poreikis susiejamas su įrenginiu, jo būkle ir poveikiu gamybai.
- Koordinatorius suplanuoja darbą, darbuotoją, dalis ir suderintą sustabdymo laiką.
- Meistras fiksuoja atliktą veiksmą, panaudotas dalis ir likusį apribojimą.
- Po reikiamų techninių bei higienos patikrų patvirtinama, kada įrenginys vėl prieinamas gamybai.
Pagrindinės problemos
- Priežiūra daugiausiai reaktyvi
Sprendimo funkcijos
Įrenginių svarbos ir istorijos registras
Įrangos mazgai, gedimai, darbo valandos ir poveikis linijai sudaro priežiūros prioriteto pagrindą.
Priežiūros darbo planas
Darbui numatomi reikalingi įgūdžiai, dalys, saugaus sustabdymo ir grąžinimo sąlygos.
Dalių poreikis ir sunaudojimas
Reikalingos bei panaudotos dalys susiejamos su darbu; fizinė atsarga gaunama iš sandėlio.
Būklės signalo vertinimas
Įrangos signalui priskiriama patikros užduotis ir atsakingas žmogus, kai signalas tinkamas konkrečiam gedimui vertinti.
Grąžinimas gamybai
Remonto užbaigimas ir tolesni būtini patvirtinimai matomi atskirai, kad planuotojas nenaudotų dar neparuošto pajėgumo.
Veiklos kontekstas
- Priežiūra daugiausiai reaktyvi
- Techninio darbo istorija nesusiejama su konkretaus linijos mazgo naudojimu, o remonto užbaigimas neperduoda visų reikalingų parengties patvirtinimų. Kartojasi sunkiai paaiškinami sustojimai, o planas per anksti numato linijos grąžinimą darbui.
- Trumpas galiojimas sustiprina patikimos gamybos svarbą
- Šviežios produkcijos pirkėjui vėliau pagaminta partija nebūtinai gali pakeisti praleistą pristatymą. Priežiūrą derinant su gamybos ir valymo grafikais, mažinama numatomų sustojimų tikimybė. Klientui svarbus rezultatas - produkcija sutartu metu ir tinkamomis laikymo sąlygomis.
Pagrindinės funkcijos
- Įrenginių svarbos ir istorijos registras
- Priežiūros darbo planas
- Dalių poreikis ir sunaudojimas
- Būklės signalo vertinimas
- Grąžinimas gamybai
Pagrindinės integracijos
- Maisto ir gėrimų gamybos vykdymo sistema (MES)
- Faktinis sustojimas, įrangos darbo režimas ir gamybai perduodama prieinamumo būsena.
- Gamybos planavimo šaltinis
- Planuojamas darbo langas ir patvirtintas pajėgumo apribojimas.
- Sandėlio ir pirkimų procesai
- Dalių likučiai, užsakymai ir faktinis sunaudojimas.
- Kokybės bei higienos patikrų procesas
- Po konkretaus remonto reikalingo patvirtinimo rezultatas.
Potencialus poveikis (%)
Intervalai rodo orientacinį santykinį rodiklio pokytį pagal aprašytas prielaidas. Rezultatas priklauso nuo pradinės situacijos ir sprendimo naudojimo. Skirtingų rodiklių procentai nesudedami.
Neplanuotų įrangos prastovų trukmė
2–12%Mažėja
Pavyzdiniame scenarijuje paveikiama 10-30% rodiklio, susijusio su valdomais planavimo ir vykdymo trūkumais. Daroma prielaida, kad ši dalis sumažėtų 20-40%. Įmonės duomenimis tikrinama ir paveikiama apimtis, ir pasiektas pokytis.
Lyginamos gedimo prastovos vienodam įrenginio darbo laikui ir panašiai apkrovai.
Skubūs priežiūros dalių pirkimai
3–16%Mažėja
Pavyzdiniame scenarijuje paveikiama 15-40% pajėgumo rodiklio, priklausančio nuo paskirstymo ir paruošimo. Daroma prielaida, kad ši dalis sumažėtų 20-40%. Įmonės duomenimis tikrinama ir paveikiama apimtis, ir pasiektas pokytis.
Skaičiuojami skubūs pirkimai bei jų papildomos sąnaudos pagal įrenginių grupę, kartu stebint dalių atsargos vertę.
Pateikti sąlyginiai skaičiavimo scenarijai. Prielaidos nepatvirtintos kliento matavimais.
Kada sprendimas aktualus
- Po to paties mazgo remonto grįžta panašus sustojimas, tačiau atlikto darbo ir gamybos režimo istorijos nesusiejamos.
- Planas rodo laisvą liniją, nors dar neatlikta reikalinga techninė ar higieninė parengties patikra.
Įgyvendinimo sąlygos
Priežiūros planavimui nustatomi kritiniai linijų įrenginiai, dalių poreikiai ir gedimų poveikis žaliavoms. Techninio remonto užbaigimas susiejamas su valymu, patikra ir įgaliotu leidimu atnaujinti gamybą.
Galima tolesnė plėtra
- Pasikartojančio gedimo ir atlikto pakeitimo rezultatų palyginimas
- Rangovo darbų priėmimas su įrenginio istorija